Pour choisir l'un des gadgets, comprenez la formulation. Le brasero est une boîte de brasero où la viande, le poisson et les légumes sont frits sur des brochettes. Si vous équipez plutôt l'appareil d'un gril, vous obtenez un barbecue. Et si vous ajoutez un couvercle avec des trous de ventilation au barbecue, il se transformera en gril. Tous les modèles diffèrent à la fois par leur type et leur apparence.
Le barbecue à gaz pliable est alimenté par une cartouche de gaz propane-butane. Une cartouche suffit pour préparer 10 lots de barbecue. Un tel appareil est plus facile à utiliser que le charbon. Les brochettes sont équipées d'un système de rotation manuel et automatique. Cependant, la viande cuite sur le gril est encore plus savoureuse. Le barbecue à charbon est alimenté au charbon. Il a un revêtement en émail résistant à la chaleur qui résiste à des températures allant jusqu'à 700 degrés. Sur le couvercle et le fond, il y a des bouchons qui vous permettent de régler le tirage et la température à l'intérieur, et grâce à la forme, l'effet thermique sur les produits est de tous les côtés. Mais vous ne pouvez utiliser l'appareil que dans la rue. Le gril électrique se branche sur une prise de courant. Une grille de cuisson en fonte recouverte d'émail en porcelaine offre un chauffage uniforme parfait, dispose d'un puissant serpentin chauffant autonettoyant et d'un carter d'huile amovible. Mais un tel appareil est cher, il manque un capteur thermique et une minuterie. Pour empêcher les aliments de coller à la grille, graisser-les avec de l'huile ou de la graisse. Expérimentez avec des marinades. Les marinades au lait aigre sont populaires en Asie de l'Est. Comme assaisonnement, ajoutez du citron, de la menthe et du gingembre. Si vous aimez la cuisine chinoise, faites mariner la viande dans un mélange de sauce soja, de vin sec, d'ail, de poivre et de miel. En Grèce, la viande est trempée dans un mélange de jus de grenade et de vodka.
