Congelé, sur les rochers ou avec une touche, le rosé peut être consommé de différentes manières! Profitez de la journée nationale du rosé avec quelques-unes de nos recettes préférées!
Contrairement à la croyance populaire, le rosé ne se fait pas en mélangeant du vin rouge et du vin blanc! Le rosé est en fait un type de vin qui incorpore la peau des raisins, de la même manière que le vin rouge est fait, mais les raisins ne restent pas assez longtemps pour lui donner le rouge profond. Du fard à joues au rose foncé, le rosé peut être sec ou sucré, selon la région d'où il provient et les raisins utilisés. Quelque chose de rosé est également particulièrement bon pour boire en été! Non seulement la teinte rose le rend amusant et affectueux, mais il est rafraîchissant et se marie très bien avec du barbecue! De plus, c'est super bon dans un cocktail! Découvrez ci-dessous quelques cocktails au rosé sucré pour célébrer la Journée nationale du rosé le 10 juin!
Vins Black Box Frosé
4 tasses de vins noirs surgelés Rosé
1/4 tasse de sucre
1/3 tasse de glace
1 tasse de fraises, tranchées
5 cuillères à soupe de jus de citron
5 brins de menthe
Retirer le sac à vin rosé de la boîte et placer au congélateur. Congeler le sac pendant au moins 6 heures avant la préparation. Au moment de servir, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Garnir de fraises et de menthe fraîche. Servez et dégustez!
Moët Fireside Sangria
6 fraises de taille moyenne
20 raisins blancs sans pépins
3 oz de liqueur d'orange (de préférence Cointreau)
3 oz de jus de citron frais
12 oz de Sauvignon blanc (de préférence de Nouvelle-Zélande)
1 bouteille (750 ml) Moët Imperial Rose
4 bâtons de cannelle
Ajouter de la glace et remuer.
Servir dans un gobelet ou un verre de vin rouge avec de la glace et garnir avec 1 tranche d'orange et 1 rondelle de citron par portion
ROSÉ ALL DAY de Scarpetta à New York
Mt. Baril noir gay, Pêche
Lillet Rose
Rose
Pétale de rose
1/4 oz. Sirop simple
1 fraise
1/3 oz. Jus de lime frais
2 traits d'eau de rose
3 oz Chandon Rosé
Dans un shaker, embrouiller légèrement la fraise et le sirop simple. Une fois embrouillé, ajoutez le jus de citron vert, l'eau de rose et un peu de glace et secouez quelques secondes. Passer dans un verre de roches sur de la glace et garnir de votre Chandon Rosé. Garnir d'une moitié de fraise.
Rosé toute la journée depuis le toit de la raffinerie à New York
2 feuilles de basilic
2oz IGC Rosé
1oz St Germain
0, 75 oz de jus de citron
Grenadine 0, 25 oz
Secoué et fin tendu sur de la glace fraîche. Garnir d'eau gazeuse et d'une garniture au basilic.
Kir Yvette de l'Hôtel Chantelle à New York
Vodka
Liqueur de mûre
citron
Rosé pétillant
Sangria de printemps de Cafe Clover à New York
White Girl Rosé
Fleur de sureau pure
Grand Marnier
citron
Orange
Pacific Sangria du Penthouse 808 à Ravel Hotel
Saké
Pêche
Rosé pétillant
Ronce d'été de The Regal
Generver
fraise
Rhubarbe
citron
Rosé pétillant
Tirage rapide de Trademark Taste + Grind à New York
1 oz Hendricks Gin
1 oz Wolffer Estate Verjus
.5 Martini & Rossi Ambrato (vermouth vieilli)
.5 Acqua do Cedro (grappa au citron)
Garni de rosé pétillant
Remuez tout en plus de la rose, sur un coupé martini. Torsion de citron. Cocktail rafraîchissant et lumineux parfait pour boire en saison.
Haut de la journée
3 oz Ruffino Sparkling Rose
2 oz. Jus de pamplemousse
0, 75 oz. grand Marnier
Construisez dans un verre à whisky avec de la glace. Garnir d'un quartier d'orange et de pamplemousse.
Frosé de Kim Crawford
1 bouteille Kim Crawford Frosé
Garniture au citron pour garnir
Donne 5 portions. Verser le vin dans plusieurs bacs à glaçons et congeler, en remuant de temps en temps si dans une casserole. Une fois congelé solide, à l'aide d'un mélangeur à main ou d'un robot culinaire, mélanger le vin congelé jusqu'à consistance lisse. Servir directement ou congeler à nouveau jusqu'à 1 semaine, couvert. Garnir d'une touche de citron.
Frosa-Rita de Calissa à Southampton
2 morceaux de pastèque
1 tranche de piment fresno
1, 5 oz de tequila à la rose Codigo
0, 75 oz de jus de pamplemousse
.5 oz de sirop de romarin
0, 25 oz de jus de citron vert
Mélanger la pastèque et le piment de fresno. Ajouter la tequila, le sirop de romarin, le pamplemousse et le jus de citron vert et secouer. Servir dans un snifter sur de la glace pilée. Garnir d'une touche de rosé MIP, garnir d'un brin de romarin.
Calme toi
4, 5 oz. Ruffino Sparkling Rose
0, 75 oz. Sirop de concombre
Mélanger le concombre avec de l'eau et laisser reposer toute la nuit. Filtrez l'eau, puis mélangez le liquide avec du sucre à parts égales. Construire dans un verre à whisky, décorer avec un petit cube de pastèque sur une brochette
Twisted Frosé
Rhum Bacardi
La base comprend de l'ananas, de la pêche et du citron.
Versez 2 onces de Whispering Angel Rose dans un verre à vin. garnir du mélange Frosé.
Si vous voulez votre rosé tel quel, voici quelques-uns de nos favoris!
- Verdi Rosa, un rosé pétillant
- Smoke Tree Rosé
- Cape Mentelle Rosé
- Miraval Provence
- Tempranillo Garnacha de Vivanco
- Barrymore Rosé de Drew Barrymore
Pour ceux d'entre vous qui aiment savourer leur rosé en ville, Pizza Beach (167 Orchard Street, New York, NY) et Mulberry Projec t (149 Mulberry St, New York, NY) ont des spéciaux frosés pour toute votre soif d'été -des besoins de trempe! Au Mulberry Project, à partir de samedi à 13h00, vous pouvez acheter un frosé, obtenez le suivant gratuitement! Chez Pizza Beach, si vous achetez deux frosés, vous obtiendrez une pizza margherita gratuite! Rosé et pizza?! Inscrivez-vous! HollywoodLifers, comment célébrez-vous la Journée nationale du rosé?
