Ah, quel bon thé chaud, parfumé et infusé est par une froide soirée d'hiver! Une fine fumée s'échappe de la tasse, une chaleur agréable se propage sur le corps, et tous les problèmes et les angoisses disparaissent quelque part à la fin de la boisson parfaite. Et en été, quand une agréable entreprise se rassemble dans un pavillon dans une vieille tonnelle, le thé vert chinois rafraîchissant est très pratique. Boire du thé est un art. Mais l'apprendre est agréable et intéressant.
Manuel d'instructions
1
Tea Party en russe
Appelez de bons amis et votre famille pour le thé. Entreprise émouvante, conversations tranquilles et sourires satisfaits - ce sont les principales composantes de la consommation de thé russe. Posez une belle nappe sur une grande table ronde et préparez du thé noir sans aucun additif dans une théière en porcelaine. Le thé doit être très fort. Un peu de feuilles de thé est versé dans la tasse, puis il est dilué avec de l'eau bouillante raide d'une théière ou d'un thermos. Placez autant de collations que possible sur la table. Tartes au poisson ou à la viande, pâtisseries sucrées, bonbons, miel, confiture - tout conviendra sur la table. Boire du thé en russe suggère que personne ne quitte la table.
2
Tea Party chinois
Obtenez des ustensiles de thé spéciaux. Vous aurez besoin de grandes tasses en céramique avec couvercles - gaiwani, petites tasses, un plateau spécial et une théière en céramique avec un dessus ouvert - une tasse de justice. Versez de l'eau bouillante sur tous les plats. Mettez ensuite les feuilles de thé dans le gaiwan et remplissez-les d'eau chaude à 90 ° C. Après une minute, égouttez l'eau dans le bac. Les feuilles de thé s'ouvriront et prépareront le retour de l'arôme et du goût. Remplissez à nouveau l'eau chaude de Gaiwan, laissez infuser pendant 1 à 2 minutes et versez le thé dans la tasse de justice. Mais maintenant, vous pouvez lentement verser la boisson parfumée dans de petites tasses et l'offrir aux invités. Vous pouvez préparer du vrai thé vert plusieurs fois. Le sucre, le miel et les biscuits lors des fêtes chinoises seront superflus. Laissez les invités apprécier le goût délicat du thé et son arôme délicat.
3
British Tea Party
Préparez une table dans la plus grande et la plus belle pièce, mais en aucun cas dans la cuisine. Pour boire du thé anglais, les détails sont cruciaux. La nappe doit être unie, de préférence blanche. Tous les plats doivent provenir d'un seul service de porcelaine en blanc ou blanc-bleu. En plus des paires de thé et d'une théière avec du thé, il doit y avoir une cruche de lait, une cruche d'eau bouillante, des assiettes à dessert, des cuillères à café, des couteaux et des fourchettes pour le dessert, des collations au thé sucré et des serviettes. N'oubliez pas de mettre un vase de fleurs sur la table. Le thé est infusé sur la base qu'il ne sera pas ensuite dilué dans des tasses avec de l'eau bouillante. Après avoir versé le thé dans des tasses, l'eau bouillante de la cruche est immédiatement ajoutée à la théière pour boire de nouveau du thé. Une fois toutes les conventions respectées, vous pouvez siroter doucement du thé chaud, prendre des biscuits au pain d'épice fondant dans la bouche et vous sentir comme un véritable aristocrate anglais.
