L'été nous approche à petits pas, et le début de la saison de pique-nique a déjà été donné. Mais qu'en est-il d'un pique-nique sans barbecue? Comment faire un délicieux barbecue pour que tout le monde soit satisfait et bien nourri.
Sélection de viande
Ne pensez pas qu'un vrai barbecue ne soit obtenu qu'à partir de porc ou d'agneau. La viande peut être absolument n'importe quoi: lapin, poulet, boeuf. L'essentiel est qu'il soit frais. N'utilisez pas de viande congelée, car bon nombre de ses qualités se perdent lors de la congélation.
Le deuxième point important est la marinade.
