La préparation de l'anniversaire sera moins stressante lorsque vous confiez ce travail à des professionnels. Et si les vacances sont petites, il est tout à fait possible de faire face à vous-même
1. La préparation de tout anniversaire commence par une liste d'invités, car le nombre d'invités déterminera d'autres choses très importantes: la salle où aura lieu la célébration; les coûts des matériaux et le temps de préparation. S'il y a peu d'invités, l'anniversaire peut être passé à la maison - toute hôtesse acceptera calmement 8-10 personnes. Pour en savoir plus, vous avez déjà besoin d'une chambre en location et de l'aide de professionnels.
2. Pensez à l'invitation - comment vous voulez l'organiser. S'il s'agit d'une carte postale, en plus de la date et de l'heure, il convient de noter le type d'événement: un dîner en famille, une réunion thématique (qui nécessitera des costumes ou quelques éléments), une table de buffet, une fête, etc. Vous pouvez également inviter en personne ou par téléphone, après avoir discuté de toutes les conditions. Non accepté d'inviter par un tiers.
3. Réfléchissez au design de la salle pour créer une ambiance festive: fleurs, guirlandes, ballons avec inscriptions, affiches, slogans, dessins ou photographies du héros des années. Si vous posez les fleurs sur la table, assurez-vous qu'elles ne se couvrent pas les unes des autres. Au centre de la table, il est préférable de mettre un bol de fruits ou un plat principal.
4. Préparez les plats à l'avance: il faut les nettoyer, vérifier leur intégrité et estimer s'il y a suffisamment de saladiers, assiettes, fourchettes et couteaux pour tous les invités. Pour le pain, il est préférable de faire cuire des paniers spéciaux. N'oubliez pas les serviettes - tissu et papier, ainsi que les nappes. Si la nappe est discrète, vous pouvez choisir des serviettes contrastantes.
5. Une attention particulière doit être accordée à la mise en place de la table. Disposez les chaises de façon à ce que la distance entre les invités soit d'environ 70 cm. La table doit avoir une salière et une poivrière communes. Et devant chaque invité, nous avons mis une assiette, et dessus - un snack-bar. À droite de l'assiette, nous avons mis des couteaux et une cuillère, à gauche - une fourchette. Nous mettons des verres, verres à vin et verres devant l'appareil, un peu à droite. Lorsque l'assiette à collation devient inutile, elle est retirée et un deuxième plat est servi. Avant de servir le dessert, tout est retiré de la table, il ne reste que du vin de dessert et des coupes à champagne, et des assiettes à dessert sont également servies.
6. Pensez à un menu des Fêtes. Rappelez-vous s'il y a des végétariens, des mangeurs de viande ou des amateurs de fruits de mer parmi les invités, et préparez des plats selon leurs goûts. Cela vous aidera à pré-acheter tous les produits nécessaires. Si vous prévoyez de faire beaucoup d'entrées froides et de salades, faites moins chaud, et vice versa. Considérez la période de l'année: en été chaud, vous n'avez pas besoin de beaucoup de plats chauds et lourds, et en hiver, les salades de fruits n'iront pas.
7. C'est très bien si des jeux, des concours, des loteries et des miniatures de petit gibier sont préparés pour les invités. Certes, parmi vos proches, il y aura une personne qui aime et sait comment le faire. Vous avez également besoin d'un appareil photo et de la musique pour danser et jouer selon les goûts des clients (compte tenu de leur âge).
